Gastronomiske oplevelser i naturen
Tag med ud i naturen og lav mad over bål. Det er sjovt og du får minder for livet! Bålets forførende flammer giver en fantastisk følelse af samhørighed og tilbyder et velfortjent break fra en hektisk og travl hverdag. Duften af bålmad, røg i øjnene og fællesskabet. Det er ren magi!
Lækker mad over bål
Man kan lave de mest fremragende retter over bål. Prøv fx langtidsstegt dyrekølle, grøntsagsspyd med skovens svampe eller lækre frugtdesserter. Al maden får et eksotisk strejf af bålets røg – og så smager maden bare bedre, når man virkelig trænger til den efter en dag udendørs i vind og vejr.
Sammen om tilberedning
Vi tilbereder maden sammen. I små hold laver vi delikatesser til hinanden – alt sammen med bålet som omdrejningspunkt for tilberedelsen. Jeg sætter menuen, medbringer råvarerne og vejleder undervejs. Alle kan være med – store som små -, uanset om man har erfaring i et køkken eller ej.
Den perfekte gave
Hvad enten du ønsker at forkæle din medarbejdere, være vært for en anderledes familiefrokost eller arrangere en polterabend, så er du og dine kammerater garanteret 100% nærvær, gourmetmad og bålhygge. En oplevelse, der giver grønne og bæredygtige minder for livet!
Vores koncept
Præsentation af konceptet
Få en kort men præcis gennemgang af hvad outdoor cooking er, hvordan det fungerer og hvorfor du skal vælge det.
Hvad vi gør
Outdoor cooking giver dig en skøn madoplevelse og får dig i ét med naturen
Bona Fide Outdoor tilbyder naturoplevelser, hvor deltagerne er sammen om at lave mad over bål. Vi har fokus på at skabe en totaloplevelse, hvor der både skabes rum til ro, nærvær og fordybelse, samtidig med at teamet udfordres teknisk, kulinarisk og sanseligt.
Oplevelsen kan kombineres med andre former for teambuilding aktiviteter eller slet og ret bare have fokus på nærvær i naturen og det lækre måltid. Det er op til jeres behov!
Hvem målgruppen er
Det oplagte valg for både virksomheder, institutioner og private grupper
Vi tilbyder outdoor cooking for både virksomheder, institutioner og private grupper. Vi skræddersyer arrangementet, så det passer til de praktiske rammer, deltagerantal og læringsmål for dagen. Vores mobile udekøkken passer optimalt til grupper på mellem 6-24 deltagere, men vi kan også håndtere større hold efter behov.
Det kræver ingen forkundskaber at være med: Alle kan være med – store som små -, uanset om man har erfaring i et køkken eller ej.
Hvor det sker
Vi kommer ud til en skov eller naturgrund nær dig
Outdoor cooking kan foregå mange forskellige steder. Det eneste krav er, at det er tilladt at lave bål på området!
Hvis I råder over en velegnet privatejet grund, er det oplagt at afholde arrangementet dér. Arrangementet kan også afvikles på et konference- eller kursussted, hvor I i forvejen er samlet, hvis I får tilladelse af ejeren.
Skov- og naturstyrelsen råder over mange offentlig tilgængelige bål- og lejrpladser (se www.udinaturen.dk) som kan bookes eller benyttes gratis. Find et godt sted i dit nærområde eller lad mig komme med et par forslag.
Vurdér som team, om I trives med en primitiv lejrplads eller om I ønsker toiletfaciliteter i umiddelbar nærhed af pladsen. Vi anbefaler en allerede etableret bålplads og tilgængelige bord-og-bænke sæt, men det er ikke et krav.
Hvordan det foregår
Vi sørger for alt det praktiske: Du og dit team skal blot møde op!
Deltagerne bliver delt op i mindre hold, der tilbereder forskellige retter til hele gruppen. Ofte “varmer vi op” med tilberedning af snackretter og forbereder til sidst elementer til et hovedmåltid. Alt madlavningen foregår over bål – og der steges, brases og grilles lystigt i løbet af dagen.
Vi sørger for alt det praktiske – planlægning, køkken- og båludstyr og indkøb af friske råvarer – så alt du og dit team skal gøre er at møde op. Vi sætter en lækker menu, og vores kyndige instruktører vejleder deltagerne undervejs.
Hvorfor?
Outdoor cooking giver dig en skøn madoplevelse og får dig i ét med naturen
“Det handler om at komme ud i naturen, nyde livet og lave mad sammen over ild. Duften af bålmad, røg i øjnene og fællesskabet.”
Claus Frovin
Indehaver af Bona Fide Group
Danmark rundt. Året rundt. Døgnet rundt
Vi tager rundt i hele landet med vores mobile køkken- og båludstyr og afvikler outdoor cooking på alle tidspunkter af året og døgnet.
Danmark rundt. Året rundt. Døgnet rundt
Vi tager rundt i hele landet med vores mobile køkken- og båludstyr og afvikler outdoor cooking på alle tidspunkter af året og døgnet.
Teambuilding
Teambuilding aktiviteter
Hvis I ønsker ekstra krydderi på jeres team-dag kan outdoor cooking nemt kombineres med overnatning og teambuilding aktiviteter. Vi samarbejder med flere event- og teambuildingbureauer, der kan bidrage med en stor variation af underholdende og lærerige aktiviteter og de praktiske rammer til din camp.
Camp & overnatning
Forlæng din outdoor cooking oplevelse med en overnatning i naturen – fx i shelter eller telt. Efter aftale kan vi sørge for en let morgenmadsanretning til dagen derpå, så alt du behøver at tænke på er at medbringe sovepose, personlig udrustning og dit gode humør.
Teambuilding
Vi tilbyder mange ekstra teambuilding aktiviteter. Prøv fx.:
- Padelkajak-sejlads
- Bueskydning
- Escape game
- Ølsmagning
- Klassisk eller rytmisk koncert
- Enneagram kursus.
Tilvælg teambuilding aktiviteter, når du bestiller dit outdoor cooking tilbud og læs mere om de enkelte teambuilding aktiviteter.
Workshop
Outdoor Enneagram
Enneagrammet er et typeværktøj, der både skaber øget selvindsigt og understøtter respektfulde og sunde relationer til andre mennesker. Outdoor Enneagram er tilpasset udendørs arrangementer og afvikles helt analogt. Workshoppen er velegnet til at kombinere med outdoor cooking for at skabe ekstra dybde og læring i arrangementet.
Priser
Få et godt tilbud
Hos Bona Fide Outdoor modtager du altid et tilbud, der er skræddersyet til dine behov og ønsker. Få et uforpligtende tilbud her.
Prisen indeholder et grundhonorar for instruktøren – der inkluderer planlægning, indkøb, afvikling og transport – samt en kuvertpris pr. deltager, der dækker udgifter til råvarer baseret på menuens omfang og antallet af deltagere. Herunder kan du finde vejledende fra-priser pr. kuvert på henholdsvis hel- og halvdagsarrangement.
fra 995,- pr. kuvert
fra 775,- pr. kuvert
Alle priser er ex. moms. Hvis I ønsker ekstra teambuilding aktiviteter skal I forvente en merpris. Send mig en forespørgsel i formularen med oplysninger om deltagerantal og ønsker til arrangementet, så vender jeg retur med et uforpligtende tilbud.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Claus havde tænkt på alle detaljer og var rigtig god til tilpasse sig vores behov. Efter arrangementet kunne mit team ikke stoppe med at tale om, hvor fantastisk aftenen var. Kan varmt anbefales!
Claus er min foretrukne kok til outdoor events. Han er velforberedt, pædagogisk og leverer fantastiske resultater hver gang – med glade kunder til følge.
Hans gastronomiske kreativitet er et stort hit for vores kunder. Kvalitet der smager! Det er ikke sidste gang vi benytter os af Claus’ evner bag gryderne.
Claus har en formidabel evne til at sammensætte og tilberede en menu, så deltagerne taler om den lækre mad flere dage efter!
Få svar på dine spørgsmål
Kontakt os med dine spørgsmål eller ønsker til et skræddersyet event. Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser inden for 48 timer på hverdage. Hvis du er klar til at afgive din bestilling eller ønsker et tilbud, skal du anvende tilbudsformularen.